Vinosia Le Grade Fiano Di Avellino DOCG 24

TIPO DI VINO
TIPO DI VINO

VINI BIANCHI

COLORE
COLORE

Giallo paglierino

PROFUMO
PROFUMO

Frutta carnosa dolce, miele, floreale, nocciola tostata

GUSTO
GUSTO

Buona acidità e morbidezza

ABBINAMENTI
ABBINAMENTI

Formaggi freschi; Piatti vegetariani; Secondi di carne bianca

Scheda tecnica

Regione: CAMPANIA
Formato: 0,75
Vitigno:100% Fiano di Avellino
Gradazione alcolica:
Annata: 2024
Temperatura di servizio: 6-8°C
Affinamento: Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta non completamente

Descrizione

Giallo paglierino. Il bouquet è ampio, con sentori di pera, ananas, acacia, nocciola tostata, miele e biancospino. In bocca risulta di buona acidità ma allo stesso tempo di grande morbidezza. Particolarmente indicato in abbinamento a mozzarella e formaggi freschi, oltre che a verdure grigliate e carne bianca.

VINOSIA

Vinosia è un’azienda agricola che offre vini di alto livello. La sua nascita ufficiale risale al 2004 e in poco tempo l’azienda investe e cresce, fino a raggiungere, ad oggi, i 40 ettari di vigneti. Inoltre, un altro progetto sta per essere completato: la nuova cantina all’avanguardia. Essa è stata realizzata per essere completamente eco sostenibile e coerente con lo spirito innovativo del proprietario Luciano. L’idea di fondo dell'azienda Vinosia è la modernità e la modernizzazione, ma anche la ricerca continua di una sempre maggiore qualità, tenendo bene a mente la tradizione. L’azienda si occupa di 2 territori d’eccellenza: Irpinia in Campania e Salento in Puglia. Terre dalle caratteristiche molto diverse, il primo è più collinare e scontroso, mentre il secondo molto adagiato sul mare. Entrambi caratterizzati da una millenaria tradizione enologica. In pochi anni, questa realtà ha stupito persino i commentatori più autorevoli del settore. E’ riuscita a raccogliere diversi consensi nazionali, esempio quello della Guida Veronelli e di Luca Maroni. Quest’ultimo ha definito uno dei vini di produzione Vinosia come tra i migliori di sempre. Ma anche a livello internazionale ha ricevuto acclamazioni importanti: per la prima volta un vino campano ha ottenuto 95/100 punti assegnati da Wine Spectator. Il portfolio dell’azienda è composto da 15 vini bianchi, rossi e rosati con la presenza di tre DOCG, Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi e di due DOC, Aglianico e Primitivo di Manduria.
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