Gaja Sperss Barolo DOP 21

TIPO DI VINO
TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE
COLORE

Rosso rubino

PROFUMO
PROFUMO

Prugna, cassis, frutta a polpa scura, cuoio, richiami floreali, tartufo e funghi secchi

GUSTO
GUSTO

Pieno, di corpo, elegante, tannino vellutato, trama fitta, grande complessità

ABBINAMENTI
ABBINAMENTI

Secondi di carne bianca; Secondi di carne rossa; Selvaggina; Formaggi stagionati

Scheda tecnica

Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75
Vitigno:100% Nebbiolo
Gradazione alcolica: 14,5% Vol
Annata: 2021
Temperatura di servizio: 18°-20°C
Affinamento: 12 mesi in barrique e 12 in grandi botti di rovere.

Descrizione

"Cos'altro dire ancora di questo pluripremiato vino dell'azienda? Angelo Gaja ci racconta l'infanzia del padre Giovanni, tenuto a casa dalla severa nonna Clotilde per tutto il mese di ottobre per la vendemmia: ""A scuola accettavano che perdesse un mese di lezioni perchè era particolarmente intelligente e recuperava alla svelta. In quel mese veniva 'prestato' ad altre aziende, si trasferiva in altri villaggi e da altre famiglie, una settimana qui, una lì, e in particolare una famiglia di Serralunga della zona vicino Gabutti lo coccolava con la paghetta e il buon cibo. Nel ricordo di quei giorni, per lui i vini di Serralunga avevano sempre un fascino particolare, irresistibile... Nel 1989 mi si presenta l'occasione di acquistare un vigneto proprio a Serralunga. Lo compro ancora prima di vederlo... Il vino qui prodotto fin dal 1989 si chiama Sperss, che in dialetto significa malinconia."""

GAJA S.S. AGRICOLA

Gaja S.S Agricola è una realtà vitivinicola che offre vini di ottima qualità. Si trova nel cuore delle Langhe, precisamente a Barbarescodove è stata fondata nel 1859. La produzione principale è proprio il Barbaresco, vino nobile conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.
Il Piemonte è una delle regioni più adatte per la produzione di grandi vini, vocazione dovuta alle magnifiche caratteristiche del territorio, tuttavia quest’ultime non bastano, serve soprattutto passione, impegno e competenza di grandi uomini. Dal fondatore Giovanni fino ad Angelo, la famiglia Gaja è simbolo di notorietà, rarità e prestigio. Angelo Gaja, nato ad Alba nel 1940, viene soprannominato dai francesi “le Roi du Barbaresco”, e rappresenta oggi una delle figure più importanti nel panorama vitivinicolo. Quando Angelo entrò in azienda, la sua cantina vendeva principalmente a livello locale, tuttavia dopo diversi viaggi e anni di studio, fu lui uno dei primi, se non il primo, a comprendere che il Barbaresco in particolare, e l’Italia in generale avrebbero potuto produrre vini in grado di competere con i migliori del mondo. I vini offerti non sono solo i rossi, ma anche bianchi sempre di estrema qualità. Gaja S.S Agricola ha creato un’immagine e un marchio forte e irrinunciabile.
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